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Ohne Mücken keine Schokolade
Verblüffendes über 11 Pflanzen, die uns täglich schmecken
von Sarah M. Schmidt
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Erscheinungstermin 16.09.2024 | Archivierungsdatum N/A
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Zum Inhalt
Kulturgeschichte der Nutzpflanzen.
Wie Pflanzen nicht nur unsere Ernährung, sondern unser gesamtes Zusammenleben beeinflussen.
Wer denkt bei historischen Ereignissen schon an Pflanzen? Etwa bei der Entstehung von Imperien, bei Völkerwanderungen oder Hungersnöten? Kommt uns die Kartoffel in den Sinn, wenn wir an die Industrialisierung denken? Nach der Lektüre dieses Buches vielleicht schon! Auch biologische Fakten kommen nicht zu kurz, von der Kakaopflanze, die eine spezielle Mücke zur Bestäubung benötigt, bis hin zur Geschichte der Banane, die einst Kerne hatte und nun nur noch Klone macht. Durch Auslese und Züchtung haben wir bestimmte Pflanzen im Laufe der Jahrhunderte verändert, aber auch sie haben uns verändert – als Menschheit und als Gesellschaft.
Ein Ausflug für Wissensdurstige in die Welt der Pflanzen, die uns täglich schmecken.
Kulturgeschichte der Nutzpflanzen.
Wie Pflanzen nicht nur unsere Ernährung, sondern unser gesamtes Zusammenleben...
Verfügbare Ausgaben
AUSGABE | Hardcover |
ISBN | 9783701183340 |
PREIS | 25,00 € (EUR) |
SEITEN | 320 |
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Auf NetGalley verfügbar
Rezensionen der NetGalley-Mitglieder
Wer denkt bei historischen Ereignissen schon an Pflanzen? Etwa bei der Entstehung von Imperien, bei Völkerwanderungen oder Hungersnöten? Kommt uns die Kartoffel in den Sinn, wenn wir an die Industrialisierung denken? Nach der Lektüre dieses Buches vielleicht schon! Auch biologische Fakten kommen nicht zu kurz, von der Kakaopflanze, die eine spezielle Mücke zur Bestäubung benötigt, bis hin zur Geschichte der Banane, die einst Kerne hatte und nun nur noch Klone macht. Durch Auslese und Züchtung haben wir bestimmte Pflanzen im Laufe der Jahrhunderte verändert, aber auch sie haben uns verändert – als Menschheit und als Gesellschaft. (Klappentext)
Bei diesem Buch dachte ich erst, dass es wahrscheinlich nicht viel Neues vermitteln wird. Doch ich wurde eines Besseren belehrt. Es ist spannend und abwechslungsreich und ich sehe manche Lebensmittel und auch Insekten mit anderen Augen. Ich erfuhr viel Neues auf eine sehr verständliche und gut lesbare Art und Weise. Erst wollte ich nur ein Kapitel lesen, doch die Neugierde wurde schnell geweckt und ich habe das Buch relativ schnell „verschlungen“. Beim Genuss von Äpfeln, Bananen, Kartoffeln, aber auch von Schokolade, um nur einige zu nennen, werde ich noch oft an dieses Buch denken müssen. Ich kann mir auch das Buch in Auszügen gut im HSK-Unterricht der Schulen vorstellen. Gerne hätte ich mir noch ein paar mehr an Illustrationen zur Veranschaulichung gewünscht.