Ein Kochbuch zum Schmachten

Wer nach einem veganen Kochbuch mit stylischen Fotos, leckeren Rezepten und jeder Menge Abwechslung sucht, der wird hier sicher fündig. Das Kochbuch sprüht geradezu vor Persönlichkeit, denn diese bringt die selbstbewusste Autorin definitiv mit. Ihre ganz eigene Note findet sich nicht nur in den ansprechenden Fotos wieder, sondern auch in den einzelnen Rezepten. Man hält ein Buch voller Lebensfreude in den Händen und da schmeckt das nachgekochte Essen noch gleich viel besser.

Besonders überzeugen konnten uns die bunten Bowls, die vielseitigen Dips und die leckeren Nachspeisen. Ich freue mich bereits jetzt auf die Gyros Bowl und kann mir auch gut vorstellen, dass die Knödel Bowl ein neuer Favorit in der Familie wird. Die Rezepte sind frech, jung und voller leckerer Zutaten. Sie wirken auf den ersten Blick sehr gut nachkochbar und lösen sofort ein Hungergefühl in mir aus. Auch meine nicht vegane Familie wird sicherlich ihre Freude an den Gerichten haben.

Sollte ich mal nach Hamburg kommen, muss ich unbedingt das Restaurant besuchen und die Gerichte vor Ort probieren. Das Buch kann ich absolut weiterempfehlen. Es hat definitiv einen Platz in jedem Bücherregal verdient!

Ich freue mich riesig über den frischen Wind, den der Ankerwechsel Verlag, in die Bücherwelt bringt. Dieses Vegane Kochbuch ist so locker leicht, so wenig belehrend und dogmatisch, dass es jedem Spaß macht. Die bunte Gestaltung tut ihr übriges. Ein kleines schönes Bild und Wortkunstwerk.
Und die Rezepte machen neugierig so wie: Tempeh-Spieße mit Pumpernickel, Aioli und Roter Bete
Zitronenjoghurt mit Avocado, karamellisierten Chili-Tomaten und Pfannenbrot
Wer will da nicht sofort vegan werden? Schmacht!