"So schmeckt mein Weihnachten" ist eine zauberhafte Sammlung, die durch eine wunderbare Mischung aus schönen Zeichnungen, stimmungsvollen Fotos, weihnachtlichen Geschichten und leckeren Rezepten besticht. Das Buch begleitet durch die gesamte festliche Zeit – vom Advent bis zum Sankt-Knuts-Tag – und ist mit viel Liebe zum Detail gestaltet. Eine wunderschöne Ausarbeitung, die perfekt in die Weihnachtszeit passt und große Freude beim Lesen und Nachkochen bereitet.

Was für ein wundervolles Buch! Für alle Schweden- und Astrid Lindgren Fans ein großer Genuss fürs Auge, und wenn man die Rezepte nachkocht, sicherlich auch für den Gaumen. Weihnachten (und darüber hinaus die Festtage bis Knut) in Schweden und sein ganz besonderer Zauber werden hier durch Rezepte sowie Texte und Erinnerungen von und an Astrid Lindgren lebendig, unterstützt von einem Ernährungshistoriker, der noch Fachwissen beisteuert. Die Illustrationen aus dem Werk der berühmten Autorin und die geschmackvollen Fotos passen perfekt!

Herrlich nostalgisch

Mit diesem Buch holt man sich nicht nur ein Stückchen Kindheit zurück, man erweckt gleichzeitig auch den Zauber einer unbeschwerten und traditionellen Weihnachtszeit fernab von Kommerz und unnötigem Schnickschnack. Für Astrid Lindgren war Weihnachten stets eine ganz besondere Zeit und das spürt man, wenn man die wunderschön illustrierten und mit Fotos geschmückten Seiten dieses Buches durchblättert. Für mich ist es weniger ein Kochbuch als ein Sammelsurium an Geschichten und Erzählungen, die das Herz berühren und den Zauber der Weihnachtszeit versprühen. Ich bin mit den Kindern von Bullerbü aufgewachsen, habe mit Madita das Lesen gelernt und den Michel von Lönneberga jedes Jahr zu Weihnachten im Fernsehen mit meinen Eltern gesehen.

Nun versuche ich ein Stückchen meiner Kindheit und eine besinnliche Weihnachtstradition auch mit meiner Tochter zu teilen und dieses Buch eignet sich wunderbar dafür. Die appetitanregenden und traditionellen Rezepte untermalen das Buch und erwecken Astrids Weihnachten auch in unserer Zeit wieder zum Leben. Man bekommt direkt Lust sie auszuprobieren. Sie verwenden einfache Zutaten und sind gut verständlich erklärt. Sicherlich werde ich mich an der ein oder anderen Süßspeise und den Fischgerichten versuchen. Pipi Langstrumpfs Pfefferkuchen wollen wir auf alle Fälle nächste Woche bereits nachbacken und sofort genießen.

Dieses Weihnachtsbuch hat mir nicht nur ein Lächeln ins Gesicht, sondern auch Wärme in mein Herz gezaubert und wird nun sicherlich jedes Jahr zur Weihnachtszeit einen festen Platz in unseren Weihnachtstraditionen erhalten.

Um den Gestaltern und Konzipierenden dieses Buches recht zu geben, man stellt sich die Frage wie es so ein Buch noch nicht gegeben haben kann. Eine Text- und Rezeptsammlung zu Astrid Lindgrens Weihnachten im echten Leben und in ihrer Literatur scheint dafür eine viel zu logische Kombination zu sein. Neben Lindgren, ihren Nachkommen, einem Restaurantchef sowie einem Ernährungshistoriker kommen unter anderem auch Michel aus Lönneberga, die Kinder aus Bullerbü, die Kinder auf Saltkrokan und natürlich ihre bekannteste Figur Pippi Langstrumpf zu Wort. In diesen Geschichten finden sich einige Schnipsel der Erinnerungen und gelebten Traditionen der Autorin und diese Verbindungen macht das nostalgisch gestaltete Geschenkbuch teilweise direkt und teilweise auch indirekt deutlich. Nostalgie ist hier ein wichtiges Stichwort, denn der Band befriedigt die typische Stimmung der Weihnachtszeit und steht damit ganz unter dem von Astrid Lindgren wiederholt geäußerten Motto, dass Weihnachten immer gleich sein müsse. Dieses Gefühl mag kitschig sein, aber es ist auch außerhalb des ausverkauften Weihnachtszaubers unseres kapitalistisch geprägten Alltags real oder kann es zumindest sein. In dieser kalten Zeit des Jahres ist das Bedürfnis nach Wärme und Sicherheit besonders groß. In Lindgrens Fall spielt hier auch die deftige Kulinarik eine große Rolle, aber ganz nebenbei lernt man auch viel über die bäuerliche Welt und den langwierigen Mechanismen bis hin zu der Zubereitung des einzigen üppigen Festmahls im Jahr. Eine schöne Zeitreise, die aber für Vegetarier oder Veganer wenig reizvoll sein könnte, trotz einiger Fischrezepte gegen Ende des Bandes.

Oh, das ist ein wunderschön gestaltetes Kochbuch für alle Astrid Lindgren Fans! Zwischen den Rezepten sind einzelne Geschichten und Anekdoten von und über Lindgren gestreut. Die Fotos passen sich perfekt diesem Gefühl der gemütlichen Adventszeit im hohen Norden an. Große Empfehlung auch als Weihnachtsgeschenk!

So schmeckt mein Weihnachten
Astrid Lindgrens Kochbuch
von Astrid Lindgren; Fredrik Eriksson

Dieses Buch darf in keinem Bücherregal fehlen! Jeder, der mit Astrid Lindgren groß wurde wird dieses Buch lieben. Eine wundervolle Zusammenfassung von Astrid Lindgrens Bücherwelten. So liebevoll gestaltet und mit vielen Rezepten ausgestattet.
Da wird Kindheit lebendig!

Ein weihnachtliches Highlight für die ganze Familie
Dieses Kochbuch ist weit mehr als eine reine Sammlung von Rezepten, es ist eine wunderschön gestaltete Erinnerung an Astrid Lindgren, ihre Geschichten und die schwedischen Weihnachtstraditionen. Fotografien von Astrid Lindgren, stimmungsvolle schwedische Weihnachtsbilder, leckere Rezeptfotos sowie bunte und schwarz-weiße Illustrationen und Zitate aus ihren bekannten Kinderbüchern sind enthalten. Darüber hinaus gibt das Buch Einblicke in persönliche Geschichten und Traditionen der Familie Lindgren sowie Bastelanleitungen und kleine Anekdoten passend zur Adventszeit.
Die Rezepte selbst sind eine schöne Mischung aus Süßem und Herzhaftem, Klassiker wie Schmalzgebackenes, Pfefferkuchen oder Sahnebonbons und deftige Gerichte wie Fleischbällchen oder eingelegter Hering. Begleitet werden die Rezepte von Erzählungen darüber, wie Weihnachten in Småland gefeiert wurde, ob auf Katthult, in Bullerbü oder Junibacken, besonders aber auf dem Hof Näs, wo Astrid Lindgren ihre Kindheit verbrachte. Dieses Buch ist ein tolles Geschenk für alle Fans von Astrid Lindgren, es bringt ein kleines Stück Bullerbü-Idylle ins eigene Zuhause.

Ein Muss für alle Astrid Lindgren Fans.

Ich liebe die Geschichten von Astrid Lindgren seit ich ein kleines Mädchen war. Ich habe davon geträumt mit den Kindern aus Bullerbü im Heu zu toben, mit Maditha zur Schule zu gehen und Michels Holzmännchen zu bestaunen. In diesem Buch wird ein kleiner Teil dieser Träume war, denn hier kann ich mit den Helden meiner Kindheit Weihnachten feiern. Und nicht nur ich auch meine Kinder waren begeistert.

Das Buch ist eine Mischung aus Auszügen der Geschichten von Astrid Lindgren, Rezepten aber auch Einblicke in das Leben der Autorin. So erfahren wir zum Beispiel wie man in Bullerbü Weihnachten feiert, aber es gibt auch Auszüge aus Tagebüchern der Autorin.

Selbst bei den Rezepten wude ich an ihre Helden erinnert. Beim Heringssalat musste ich an das Festessen bei Tante Jenny denken, bei den Würsten daran wie Michel das Essen ins Armenhaus brachte. Ja und die Fleischklöße gehören einfach dazu.
Dazu ein Mix aus Illustrationen aus den Lindgren Klassikern, Fotos die für mich typische Schwedische Wohnungen zeigen und Fotos der Autorin.

Ab jetzt gehôrt dieses Buch ab jetzt zu Weihnachten.

Astrid Lindgrens Geschichten haben unsere Träume von Weihnachten geprägt, und immer spielt das Festessen eine wichtige Rolle in ihnen. In diesem herrlich illustrierten und mit Fotos bebilderten Kochbuch beginnt die Weihnachtszeit mit dem Pfefferkuchenbacken der Kinder aus Bullerbü, und dann folgen wir Lindgrens geliebten Figuren und auch ihren eigenen Traditionen durch die Festtage, bis Pippi Langstrumpf mit dem Plündern des Weihnachtsbaums die Feierlichkeiten beschließt. Wir erfahren die Rezepte klassischer weihnachtlicher Gerichte und Süßigkeiten und wie in Småland gefeiert wurde, auf Katthult, in Bullerbü und Junibacken, vor allem aber auf dem Hof Näs, wo Lindgren ihre Kindheit verbrachte. (Klappentext

Dieses Buch entführt den Leser in die skandinavischen Weihnachtsbräuche. Dazu noch schöne Rezepte über Speisen, wie sie in nordischen Ländern zu Weihnachten üblich sind. Es ist schön aufgebaut, verständlich und es vermittelt ein harmonisches Gesamtbild. Dazu schöne Bilder und Illustrationen die alles noch mehr veranschaulichen. Es macht richtig Spaß und Freude darin zu blättern und lesen. Bei manchen Rezepten bekam ich gleich Appetit, es nach zu kochen. Beim Betrachten der Bilder/Illustrationen wurde ich teilweise in eine andere Zeit versetzt und ich kam ins Träumen. Es ist ein etwas anderes Kochbuch, denn um die Rezepte ranken sich viele Geschichten und Begebenheiten. Empfehlenswert, denn man vergisst schnell Raum und Zeit und liest nur noch weiter.

Auf der Suche nach einem weihnachtlichen Buch, das beim Durchblättern eine schöne, gemütliche Stimmung aufkommen lässt, bin ich auf „So schmeckt mein Weihnachten. Astrid Lindgrens Kochbuch“ gestoßen.
Einmal aufgeschlagen – und es war um mich geschehen: Bin hängen geblieben, bis die letzte Seite zum Vorschein kam. So schöne, stimmungsvolle, bunte, fröhliche Bilder! Spannende, urige Rezepte, nett erzählte kurze Geschichten zum Thema Weihnachten und Adventszeit! Perfekt, um auch mit Kindern zu lesen und zu backen, bzw. zu kochen und zu basteln.
Die Rezepte sind sehr vielfältig, von den Pfefferkuchen übers Käsemachen, wie es die Mutter von Astrid Lindgren zu tun pflegte, bis hin zu den Rezepten von Weihnachtsbrot und Brötchen (es gibt mehrere Rezepte von Brot und Gebäck). So ein Käsekuchenrezept, von Astrid Lindgrens Mutter, habe ich noch nie gesehen, obwohl ich schon lange nach einem interessanten Käsekuchenrezept suche. Ein Rezept von Sahnekaramell erschien mir so verlockend und gut machbar, fürs mit den Kindern backen einfach prima.
Aber auch die Rezepte von Fleisch und Wurstgerichten wie Weihnachtswürste, Fleischbällchen, Kalbssülze, Leberpastete, Schinken, Truthahn mit weihnachtlichen Aromen, Rehbraten mit Rosenkohl und Pilzfrikassee, um nur einige zu nennen. Die Fischabteilung verrät, wie der eingelegte Hering, Heringssalat, gekochter Lachs mit eingelegten Gurken und Dillmayonnaise damals zubereitet wurde.
Einige vegetarische Gerichte wie Rote Betet Salat, Marinierte gelbe Beten mit Sternanis, Rosenkohl mit Orangen sind auch dabei.
Alle Rezepte sind so gut und einfach beschrieben, sodass man sie problemlos nachmachen kann.
Anleitungen, wie man Weihnachtsbaumschmuck nach Astrid Lindgren anfertigt, kann man gleich als Grundlage für Bastelstunde mit Kindern nehmen.
Und die schönen, stimmungsvollen Geschichten! Die gibt es, wie die Rezepte zur gesamten Adventszeit, zu Heiligabend, den nachfolgenden Weihnachtstagen, für jeden Tag bis Sankt-Knuts-Tag. Das Ende ist gekrönt vom Rezept der Apfeltorte mit Buttercreme und Baiser-Böden und dem Spruch aus Astrid Lindgrens Notizen aus dem Jahr 1962.
Fazit: Ich bin mit dem Buch sehr zufrieden: Zum einen sehr praktisch und vielfältig anwendbar in Sachen Kochen, Backen und Basteln. Zum anderen kann man die stimmungsvollen Geschichten und Bilder, die eine gemütliche Atmosphäre schaffen, abends zum Entspannen zu Gemüte führen. Wunderbar. Was will man an Weihnachten mehr?

Ich finde dieses Buch wirklich großartig! Ich weiß gar nicht wo ich anfangen soll, denn die Bilder sind wirklich unfassbar schön und gehen über reine Rezeptfotos hinaus, was einen riesen Weihnachtsflair verbreitet. Außerdem gibt es nicht nur Rezepte und Hintergrundgeschichten zu diesen, sondern auch allgemeine Infos. Es macht super viel Spaß sich durch dieses Buch zu lesen und an der ein oder anderen Stelle fühlt es sich an wie Weihnachten bei meiner Oma. Wirklich sehr gelungen.

Wie nicht anders von Oetinger zu erwarten, ein wunderbares Familienbuch, das voller Vorfreude in die Adventszeit passt. Eignet sich auch gut zum verschenken, an Liebhaber, Sammler oder einfach sich selber beschenken.

Astrid Lindgren hat unser Bild von Weihnachten geprägt, ihre Geschichten sind aus den Bücherregalen der Welt genauso wenig weg zudenken wie aus der Weihnachtszeit. Dieses Buch ist damit nicht nur ein tolles Sammlerstück, sondern auch das perfekte Geschenk. Es ist liebevoll aufgearbeitet und so schön gestaltet. Neben Fotos und Illustartionen findet man tolle Rezepte: von klassischen Rezepten über Süßkram ist alles dabei. Weihnachten feiern mit den Helden der Kindheit? Dieses Buch bringt einen auf jeden Fall ganz nah ran.

Dieses Kochbuch ist ein Erlebnis. Die Texte von Astrid Lindgren selbst, aus alten Zeitschriften entnommen, von Verwandten oder anderen reihen sich an Rezepte und liefern Erklärungen und Anekdoten. Dabei sind sie liebevoll illustriert, bzw wurden passen Illustrationen alter Werke gewählt und durch Fotografien bei den Rezepten ergänzt.
Die Gliederung richtet sich nach den Feiertagen und dazugehörigen Traditionen, was ich sehr angenehm fand.
Hier hat die ganze Familie Spaß!

Ein wunderbares Weihnachtsbuch für die ganze Familie voller Rezepte und Rückblicke auf Weihnachten in Schweden Anfang des 20. Jahrhunderts. Astrid Lindgren und ihre Nachfahren kommen zu Wort und ein Ernährungshistoriker, der uns mehr von den schwedischen Weihnachtsdelikatessen erzählt. Angereichert ist das Buch auch mit vielen illustrierten Ausschnitten aus Astrid Lindgrens Werk und vielen Fotografien.

Dieses Buch ist viel mehr als nur ein Kochbuch. Für mich war es eher ein Eintauchen ins Leben und die Weihnachtszeit von Astrid Lindgren. Man liest, wie in ihrer Kindheit Weihnachten gefeiert wurde, erfährt Hintergründe der vorgestellten Gerichte, Traditionen und Geschichten rund um Weihnachten und das Weihnachtsessen. Ich habe es sehr genossen, es zu lesen und immer wieder auch in die Bücherwelt von Astrid Lindgren einzutauchen. Wie oft habe ich als Kind Weihnachten auf Bullerbü gefeiert? Das Kochbuch hat tolle Erinnerungen geweckt!

Die Rezepte sind natürlich alle skandinavisch. Einige sprechen mich sehr an, andere nicht - aber das ist ja bei jedem Kochbuch so.
Es gibt eine Menge ansprechender Fotos und der Aufbau der Rezepte ist übersichtlich und durchdacht. Ich werde sicherlich ein paar ausprobieren.

Für Astrid Lindgren Fans ein tolles Geschenk und eine große Freude!

Mein erster Büchertipp ist ein Hausbuch für Astrid-Lindgren-Fans, Nostalgiker und Liebhaber der traditionellen schwedischen Lebensart.
Es verbindet Texte von Astrid Lindgren selbst, sowohl aus ihren Kindheitserinnerungen als auch ihren unvergesslichen Büchern.
Aber auch Anekdoten jüngerer Familienangehöriger, kulinarische Tipps von heutigen Küchenprofis in Schweden, die einige traditionelle, bäuerliche Ernährungsgewohnheiten einordnen oder behutsam in zeitgemäße Form (Stichwort: weniger Schmalz oder ähnliche schwere Zutaten) bringen, machen Lust darauf, sich mit allen Facetten einer skandinavischen Weihnacht zu beschäftigen.
Auch die liebevoll zusammengestellten Illustrationen aus Madita, Michel oder Bullerbü und auch Fotos aus dem privaten Bereich der Familie Lindgren zeigen ein buntes Fest.
Kleiner Fun Fact am Rande: Wie würden wir wohl reagieren, wenn in einem Wohnzimmer Wimpelketten mit der deutschen Nationalflagge am Tannenbaum hingen? Würden wir uns nicht fragen, in welchem zweifelhaften Haushalt wir gelandet wären? In Schweden ist der Nationalstolz durchaus sichtbar vorhanden, aber nicht so ideologisch aufgeladen wie hier. Schön eigentlich.
Aber das ist ein anderes Thema und soll hier nur am Rand erwähnt sein.

Und noch ein Weihnachtsrezeptebuch, mag man meinen... aber nein, das hier ist ein Weihnachtskleinod! Eingeteilt in die Kapitel erster Advent,  Lucia, Adventssonntage, der Tag vor Heiligabend,  Heiligabend, der erste Weihnachtsfeiertag, der zweite Feihnachtsfeiertag, Sylvester, Heilige drei Könige und Sankt-Knuts-Tag erhalten wir Einblicke in die jeweiligen schwedischen Traditionen. Zu Wort kommt sowohl Astrid Lindgren mit Erzählungen eigener Weihnachtserinnerungen, Fotos von ihr, Zeichnungen, Zitate und Geschichten aus ihren Büchern. Aber auch einige ihrer Familienangehörigen,  ein Ernährungshistoriker mit hochinteressanten Erklärungen der kulinarischen Bräuche oder ein Restaurantchef. Garniert  ist jedes Kapitel mit originalen Rezepten, wie sie wohl auf Kattult oder in Bullerbü zu Weihnachten aufgetischt wurden.
Diese liebevolle Kombination ist so inspirierend und gleichzeitig friedvoll, dass es immer wieder Spaß macht darin zu blättern und Neues (und dabei doch Bekanntes) zu entdecken. Ein Buch für die ganze Familie!!Großmütter inbegriffen...
Große Empfehlung für eine Freundin, die Astrid Lindgren und ihre unvergesslichen Figuren ebenso liebt wie ich.