Rezension zu "Snack Boards - Fingerfood aus aller Welt zum gemeinsamen Genießen" von Natalie Thomson

"Snack Boards" von Natalie Thomson ist ein inspirierendes und vielseitiges Kochbuch, das sich ganz dem Konzept des gemeinsamen Essens in Form von kunstvoll arrangierten Häppchen widmet. Das Buch richtet sich an alle, die Freude daran haben, mit einfachen Zutaten eindrucksvolle Platten zu kreieren, ohne dabei ein professioneller Koch sein zu müssen.

Inhalt und Aufbau
Das Kochbuch ist übersichtlich in fünf Hauptkapitel gegliedert, die jeweils eine bestimmte Kategorie von Zutaten behandeln: Käse, Obst & Gemüse, Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Fleisch & Wurst sowie Süße Leckereien. Diese Struktur ermöglicht es dem Leser, sich gezielt inspirieren zu lassen und Boards für verschiedene Vorlieben und Ernährungsformen zu gestalten.

Ein besonders positiver Aspekt des Buches ist die Vielseitigkeit der Rezepte. Egal ob man Fleisch- oder Fischliebhaber, Vegetarier oder Veganer ist – für jeden ist etwas dabei. Dies macht "Snack Boards" zu einer tollen Ressource für gemischte Gruppen, bei denen unterschiedliche Ernährungsweisen berücksichtigt werden müssen. Auch für Menschen, die gerne süße Leckereien präsentieren möchten, hält das Buch kreative Ideen bereit.

Praktische Tipps und leicht umsetzbare Anleitungen
Besonders wertvoll sind die vielen Tipps und Tricks, die Natalie Thomson gibt. Sie zeigt, wie man mit der richtigen Kombination von Farben, Formen und Texturen optisch ansprechende Platten kreieren kann – ein echter „Wow-Effekt“ mit wenig Aufwand. Die detaillierten Anleitungen zur Anordnung und zum geschickten Kombinieren der Zutaten sind gut verständlich und machen es auch Anfängern leicht, eindrucksvolle Ergebnisse zu erzielen.

Zusätzlich geht die Autorin auf Equipment und Mengenangaben ein, was besonders hilfreich ist, wenn man sich unsicher ist, wie viel man für eine größere Runde benötigt. Dadurch wirkt das Buch auch für Gastgeber äußerst praxisorientiert und alltagstauglich.

Ästhetische Präsentation
Ein weiteres Highlight von "Snack Boards" ist die visuelle Gestaltung. Wie der Untertitel „Das Auge isst mit“ schon andeutet, legt Thomson großen Wert auf die Präsentation der Speisen. Die Fotos sind ansprechend und regen sofort den Appetit an. Auch die Schritt-für-Schritt-Anleitungen sind durch das visuelle Material leicht nachvollziehbar, was das Nachmachen erheblich erleichtert.

Fazit
"Snack Boards" von Natalie Thomson ist ein gelungenes Kochbuch, das sowohl optisch als auch inhaltlich überzeugt. Es bietet eine große Bandbreite an Rezepten, die sowohl süße als auch herzhafte Geschmäcker abdecken und sich für jede Gelegenheit eignen – ob als Vorspeise, Hauptgericht oder Dessert. Besonders lobenswert ist die Inklusivität der Rezepte, die alle Ernährungsformen berücksichtigen. Dank der einfachen, aber wirkungsvollen Anleitungen können auch unerfahrene Köche und Köchinnen beeindruckende Platten gestalten.

Wer Freude an kreativen und geselligen Esserlebnissen hat, wird mit diesem Buch garantiert viel Spaß haben. Eine klare Empfehlung für alle, die gerne Gastgeber sind und ihre Gäste mit kulinarischen Hinguckern begeistern möchten.

Was gibt es Schöneres als eine riesige Auswahl an hübsch angerichteten Häppchen und Dips zum beherzten Zugreifen? In Snack Board präsentiert Natalie Thomson ihre besten Ideen für vielfältige Food Boards mit Käse, Obst und Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten, Fleisch und Wurst sowie süßen Leckereien.
Das Beste daran: Man muss kein Profi sein! Mit vielen hilfreichen Tipps und Tricks zu Equipment, Technik und den richtigen Mengen zeigt sie, dass jeder mit einfachen Zutaten wunderschöne Platten anrichten kann. Besonders gelungen finde ich die ausführliche Anleitung zum Anrichten und Kombinieren der verschiedenen Zutaten.
Thomson hat dabei alle Arten von Essern im Blick: Veganer und Vegetarier kommen genauso auf ihre Kosten wie Fleisch- und Fischliebhaber. Die fünf Kapitel decken alles ab – von Käse über Obst und Gemüse bis hin zu Geflügel und süßen Snacks.
Das Buch überzeugt mit ansprechenden Bildern und bietet tolle Inspirationen für Familienabende oder gesellige Treffen mit Freunden.

Tolle Inspirationen für alle Charcuterie-Liebhaber. Insbesondere für Menschen, die gerne Gäste einladen und bewirten sehr empfehlenswert.

Eine inspirierende und kreative Sammlung von Ideen

In Snack Boards zeigt Natalie Thomson, wie man mit einfachen Zutaten und kreativen Ideen wunderschöne und köstliche Platten für jede Gelegenheit zaubern kann. Ob Käse, Fisch, Fleisch, Gemüse oder süße Leckereien – das Buch bietet eine Vielzahl von Inspirationen, die perfekt für gesellige Momente mit Familie und Freunden sind. Und das Beste: Diese Food Boards sehen nicht nur beeindruckend aus, sie sind auch unkompliziert nachzumachen.

Inhalt und Konzept
Das Buch ist in fünf Kapitel unterteilt – von Käse und Obst über Fisch und Fleisch bis hin zu süßen Naschereien. Für jede Geschmacksrichtung ist etwas dabei, und es wird klar: Diese Snack Boards sind mehr als nur hübsch angerichtete Häppchen. Sie laden ein zum gemeinsamen Genießen, Dippen und Kombinieren und bringen die Menschen am Tisch zusammen. Besonders gelungen ist die Tatsache, dass für alle Ernährungsweisen gesorgt ist – vegane, vegetarische und fleischhaltige Optionen werden gleichermaßen berücksichtigt.

Die Idee, einfache Zutaten in einem so ansprechenden Format zu präsentieren, ist erfrischend und macht das Buch zu einem tollen Begleiter für alle, die ohne viel Aufwand Eindruck machen wollen. Die vielen Tipps zu Technik, Equipment und dem richtigen Anrichten helfen dabei, auch als Hobbykoch Platten zu kreieren, die optisch und geschmacklich überzeugen.

Meinung
Was mich besonders begeistert, ist die Vielfalt der Zusammenstellungen. Ob man ein lässiges Croissant-Frühstücks-Board, eine herzhafte Sushi-Platte oder ein süßes Dessert-Board für den Nachmittagskaffee servieren möchte – die Optionen sind so abwechslungsreich, dass es nie langweilig wird. Die Rezepte sind dabei angenehm unkompliziert und lassen viel Spielraum für Kreativität. Man kann die Boards nach eigenem Geschmack abwandeln, und selbst wer keine Zeit hat, alles frisch zuzubereiten, kann auf einfache Produkte zurückgreifen und trotzdem beeindruckende Ergebnisse erzielen.

Die dekorative Präsentation der Boards macht das Buch auch zu einer visuellen Inspiration – es ist bunt, einladend und bringt sofort Lust, die nächste Platte für einen gemütlichen Abend mit Freunden zu planen. Vor allem die Einfachheit des Konzepts macht Snack Boards zu einem alltagstauglichen Buch: Man muss kein Profi sein, um tolle Ergebnisse zu erzielen.

Fazit
Snack Boards ist ein wunderbares Buch für alle, die ohne viel Aufwand Gäste beeindrucken wollen. Die Vielfalt der Ideen und die unkomplizierten Anleitungen machen es einfach, immer wieder neue Kombinationen zu finden und sich kulinarisch auszutoben. Die hübschen Präsentationen bringen Farbe auf den Tisch und sorgen dafür, dass das Essen zum geselligen Highlight wird. Für Fans von Fingerfood und geselligem Genießen ist dieses Buch ein echter Schatz.

Was gibt es Schöneres als eine riesige Auswahl an hübsch angerichteten Häppchen und Dips zum beherzten Zugreifen? Natalie Thomson präsentiert in diesem Kochbuch ihre besten Ideen für Food Boards mit Käse, Obst und Gemüse, Fisch und Meerestieren, Fleisch und Wurst und sogar süßen Leckereien. Und das Beste: Dafür muss man kein Profi sein. Mit vielen Tipps und Tricks zu Equipment, Technik und den richtigen Mengen zeigt sie, dass jeder mit simplen Zutaten wunderschöne Platten anrichten kann. Dabei hat sie für alle Esser mitgedacht: Veganer und Vegetarier kommen genauso auf ihre Kosten wie Fleisch- und Fischliebhaber. (Klappentext)

Dieses Buch hat mich überzeugt. Mit wenigen Handgriffen und in der Regel mit leicht erhältlichen Zutaten herrliche und wohlschmeckende Platten, bzw. wie es hier heißt, Boards herzurichten. Das Auge isst mit und jeder wird hier nach seinem Geschmack fündig werden. Die einzelnen Rezepte/Vorschläge sind gut und Schritt für Schritt beschrieben und es gibt jeweils dazu ein ansprechendes Foto, wie es aussehen könnte. Die Zutatenliste ist übersichtlich und an Tipps und Tricks fehlt es auch nicht. Je nach eigenem Geschmack kann man auch die Zutäten ergänzen oder aber auch das eine oder andere weglassen.

Wow, dieses Buch wird für mich bald unentbehrlich!
Vor dem anrichten viel informative Theorie und dann geht's auch schon los mit Rezepten und Vorschlägen zum Appetitlichen anrichten.
Da machen schon die Fotos Lust aufs ausprobieren.
Ganz toll und eine absolute Empfehlung für alle Kochbegeisterte

Die Idee der Charcuterieboards habe ich vor ein paar Jahren in Frankreich kennen und lieben gelernt. Es macht großen Spaß verschiedene Leckereien auf einem großen Holzbrett anzuordnen, die Zwischenräume mit Obst und Nüssen zu füllen und mit Freunden darum herum zu sitzen und den ganzen Abend so nebenher zu naschen. Aber irgendwie fiel es mir schwer, ideenreich zu variieren und auch mal etwas Neues zu kreieren.
Umso mehr habe ich mich über das Buch "Snack Boards" von Natalie Thomson gefreut. Nach einer kurzen Einführung über verschiedene Möglichkeiten der schönen Präsentation, Mengenangaben pro Person und grundsätzlichen Tipps bei der Zusammenstellung geht es sofort praktisch los. In den Kategorien Obst und Gemüse, Fisch, Fleisch, Geflügel oder Süßes finden sich ausreichend Inspirationen für viele Gelegenheiten. Und dabei ist sie ganz unkompliziert. Machen Sie es sich einfach, kaufen Sie was sich kaufen lässt, wenig Aufwand, schönes Ergebnis - das ist ihr Credo. In der Regel wird bei den Boards ein Teil selbst gemacht, der Rest gekauft. So wird zum Beispiel beim Smorreboard der gepökelter Lachs mit Rote Bete selbst gemacht, Brot, Eier, Garnelen, Kapern etc. dazu gekauft. Mich erfreut dieses unkomplizierte Konzept und ich habe sofort Lust, Boards nachzumachen. Und dabei gibt es zahlreiche Ideen auch für ein schnelles Abendbrot zu zweit oder als Familie. Insgesamt ein nett gemachtes Kochbuch, weniger für besondere Gelegenheiten sondern eher für Alltägliches. So sind auch die Fotos, nett und mit Ideen zur Präsentation.
Ein bisschen fehlt mir jedoch das Besondere. Bei einigen Rezepten greift für mich die Idee des Boards nicht so richtig. Zum Beispiel werden beim Filmeabend-Board verschiedene Chips und Süßigeiten auf einem großen Teller arrangiert. Da wäre ich auch elbst drauf gekommen. Aber das schmälert nicht den Gesamteindruck eines gelungenen, alltagstauglichen  Ideenschatzes.

Ist es nicht eine schöne Idee, sich mit Freunden auf die Terrasse zu sitzen, evtl. ein Glas Wein zu trinken, in die Weite zu schauen und ab und an mal nach den Leckereien auf dem Tisch zu greifen? Ganz unkompliziert, ohne großen Aufwand und doch unfassbar lecker? Das war in etwa die Vorstellung, die mir durch den Kopf ging, als ich Natalie Thomsons „Snack Boards“ sah.

Der Aufbau des Buches ist einfach: Eine Einführung leitet an, welche Lebensmittel bzw. -mengen man auf ein Board packen sollte, wie man das Brett auswählt, welche grundsätzlichen „Spielregeln“ gelten. Damit ist schon viel erklärt, doch wer meint, nun brauche man ja keine weitere Anleitung, irrt, denn nun geht es mit konkreten Ideen für „Beläge“ los und die sind gegliedert in die Abschnitte Snach Boards mit Käse, Obst und Co; mit Fisch und Meeresfrüchten; mit Geflügel und solche mit Fleisch, den Abschluss bilden Süße Snack Boards (abgesehen vom Register, mit dessen Hilfe man immer schnell mal nachschlagen kann). Die Boards sind wirklich äußerst abwechslungsreich, begonnen etwa mit einem Regenbogen-Obst-Board über „Klassiker“ wie eine Französische Käseplatte bis zu einem Ofenkartoffel-Board oder Eclairs zum Selbst-Zusammenstellen.

Dank klarer Struktur und gut erkennbarer Zutatenlisten sowie leicht verständlicher Arbeitsanweisungen kann man sehr gut mit dem Buch „arbeiten“. Allerdings sollte man sich von „einfach“ nicht zu sehr in die Irre leiten lassen: Manche der Zutaten könnten je nach Einkaufsmöglichkeiten vor Ort eine Herausforderung in der Beschaffung sein und es ist bei den Rezepten auch nicht damit getan, fertige Zutaten auf dem Teller zu arrangieren. Vielmehr ist es der Anspruch der Autorin, auch mal die „Brötchen“ für ein Camembert-Board selbst zu backen. Allerdings bleibt der Aufwand für das Ergebnis, das sich zumindest auf den Fotos im Buch mehr als nur sehen lassen kann, meist in überschaubarem Rahmen. Ein tolles Buch für alle, die mit vergleichsweise geringem Aufwand ein tolles Fingermahl für Gäste zaubern können.

Ein visuell sehr ansprechendes Buch für alle, die gern Feste feiern und professionell bewirten möchten, aber Kosten und Aufwand für ein Catering scheuen. Auch im kleinen Rahmen finden sich hierin wunderbare "Gestecke", die sofort Appetit machen und das Auge erfreuen.

"Snack Boards" von Natalie Thomson enthält eine schöne Auswahl an kreativen Snack-Platten, die sowohl für besondere Anlässe als auch für den Alltag inspirieren. Das Buch bietet hilfreiche Tipps und ansprechende Ideen, die über die klassischen Snack-Boards hinausgehen. Besonders hervorzuheben sind interessante Konzepte wie Eclair-Boards zum Selbst-Zusammenstellen oder das Suppen-Board.

Nach einer kurzen Einführung mit einleitenden Worten sowie nützlichen Informationen springt der Leser direkt zu den verschiedenen Anleitungen für die Snack Boards. Diese sind übersichtlich in die Abschnitte "mit Käse, Obst & Gemüse", "mit Fisch & Meeresfrüchten", "mit Geflügel", "mit Fleisch" sowie "Süße Snack Boards" unterteilt. Diese Struktur erleichtert das Finden der gewünschten Anleitungen nebst Rezepten. Während viele der Boards im Fingerfood-Stil gehalten sind, erfordern einige dennoch Teller, Messer und Gabel.

Die Zutatenlisten der einzelnen Boards sind, wie man es von solchen kennt, teils umfangreich; jedoch sind die Anleitungen stets gut verständlich formuliert. Besonders erwähnenswert sind die zahlreichen Rezepte, beispielsweise für Dips, Pita-Brot oder gebackenen Camembert mit Honig, Knoblauch und Rosmarin.

Mich haben insbesondere die Butter- & süßen Boards positiv überrascht. Spannend fand ich hier das Whipped-Butter-Board, das durch seine Leichtigkeit besticht. Die kreative Zubereitung der selbstgemachten Butter mit Kräutern und Knoblauch ist eine hervorragende Möglichkeit, um das Board zu gestalten.

Auch das Ofenkartoffel-Board hat mich begeistert: Es sieht nicht nur köstlich aus, sondern ist auch sättigend und äußerst ansprechend. Ich denke, dieses wird viele Menschen abholen & glücklich machen! Auch die Grundidee eines Bagel-Boards und die Möglichkeit, verschiedene Komponenten selbst zusammenzustellen, haben mich begeistert. Bisher kannte ich nur die "Kartoffelbrei-Theken" und es ist spannend zu sehen, wie dieser Grundgedanke in dem vorliegenden Buch näher ausgearbeitet wird.

Die Auswahl der Boards ist insgesamt sehr ansprechend & vielfältig, jedoch hätte ich mir mehr Obst- und Gemüse-Boards gewünscht.

Auch die Gestaltung der Boards hat mir an vielen Stellen gefallen, an anderen hätte ich mir jedoch etwas mehr Kreativität gewünscht – aber das ist bekanntlich Geschmackssache. Gerade bei Snack-Boards kann man der eigenen Fantasie und Kreativität freien Lauf lassen, sodass individuelle Anpassungen leicht möglich sind.

Fazit:
In "Snack Boards" stößt man auf eine ansprechende Sammlung mit einer Vielzahl an Rezepten und Ideen, die für jeden Geschmack etwas zu bieten hat. Dieses Buch ist eine tolle Inspirationsquelle für alle, die ihre Snack-Platten aufpeppen möchten.

Lecker!
Ich kannte Snackboards bisher nur von schicken Bildern, und habe bisher nur mal Käseplatten gemacht aber diese Boards sehen gut aus und sind auch echt gut machbar mit den Anleitungen!
Es gibt einfachere Boards mir Gemüse oder Käse, die super schön angerichtet sind, aber auch aufwendigere Boards, für die man etwas kochen/ backen kann. Vom Nacho Board über Surf&Turf, Hähnchen Fajitas bis zum Luxus-Picknick ist für jeden etwas dabei. Sogar zum Frühstück oder Dessert gibt es passende Boards.
Die Rezepte sind gut beschrieben, angegeben ist immer die Personenanzahl für die das Board ausreicht.
Meine Freunde und Familie werden sich freuen, wenn wir uns durch probieren:)

Ich muss gestehen obwohl ich sehr viel koche und backe und dabei auch immer viel neues ausprobiere, habe ich noch nie von Snack Boards gehört um so mehr war ich gespannt was mich erwartet. Ich liebe die Idee und die Kreativität die das Kochbuch mit sich bringt. Vor allem für Feste und geselliges beisammen sein eignen sich diese snakboards hervorragend. Der Aufbau im Buch ist richtig toll und sehr übersichtlich. Zu jedem Board gibt es ein tolles Foto als serviervorschlag. Alles in allem ist es Richtig gelungen.von Herzhaft bis Süß ist alles dabei auch Vegetarier finden sich hier durch aus etwas. Es gibt allerdings einen kleinen Kritikpunk! Ich ham mir oft sehr schwer getan das Rezept dem fertigen Produkt zu zuordnen ich härre es sehr angenehm für den Leser gefunden wenn dies nochmal explizit darüber stehen würde.
Ansonsten tolle Rezepte sehr einfache und gut beschriebene Anleitungen. Alles in allem ein grandioses Kochbuch das ich sehr empfehlen kann.

Das edel ausgestattete Buch zeigt auf 160 Seiten eine große Bandbreite an Möglichkeiten, um Fingerfood, Häppchen oder Aufschnitt appetitlich anzurichten. Von Snackboards mit Käse und Obst über Fisch und Meeresfrüchte bis zu Geflügel und Fleisch ist für wirklich jeden Anlass und Geschmack etwas dabei. Passende Dips und Dekorationen runden das Ganze ab. Auch die süße Kreationen fehlen nicht. All das wird auf großartigen Bildern gezeigt und sehr gut nachvollziehbar erklärt. Mit relativ kleinem Aufwand kann man mithilfe dieses Buches beeindruckend schöne kalte Platten arrangieren. Besonders die Vielfalt der Möglichkeiten hat mich beeindruckt.

Ich kann es kaum abwarten bis zur nächsten Feier, denn dank diesen Kochbuch, habe ich tolle kulinarische Ideen, welche ich unbedingt ausprobieren möchte. Es gibt hier definitiv für jeden Geschmack etwas dabei, etwas mit viel Fleisch, etwas ohne und noch vieles mehr.
Meiner Meinung muss man dieses Kochbuch aber nicht unbedingt physisch besitzen, da man es nur zu bestimmten Anlässen nutzen kann und daher muss es nicht meinem Regal stehen. Jedoch als E-book ist es eine tolle Erweiterung in meinem Leben.

Daher gebe ich dem Kochbuch 4 von 5 Sternen.

Snack Boards sind genau das: Snacks auf einem Brett. Ein simples Konzept, das aber unendlich viele Varianten zulässt. Das macht dieses Buch auf jeden Fall deutlich. Von süß bis herzhaft, von einfach bis aufwendig ist alles vertreten. Dabei können die Rezepte natürlich genau nachvollzogen, aber auch kreativ abgewandelt werden. Ist die passende Zutat nicht im Haus, nutzt man eben etwas anderes. Auch eine wunderbare Gelegenheit zur Resteverwertung. Vor allem die ansprechenden Fotos fand ich inspirierend, um ganz eigene Snack Boards zusammenzustellen. Für mich persönlich ganz neu waren Ideen wie Eclaires zum selbst zusammenstellen oder das Suppen-Board. Viele der vorgestellten Speisen lassen sich problemlos zum eigenständigen Gericht umwandeln. Dieses Buch bietet also einen ganzen Fundus an Ideen, was aus meiner Sicht ein toller Ansatz ist.

Sehr interessant. Die Bilder der Boards sind alle sehr ansprechend und die Zusammenstellungen sehr stimmig. Regt zum Nachmachen an.

als gebundene Ausgabe: 24.- Euro, gebraucht ab: 21,90 Euro, 160 Seiten, erschienen am 18.04.24 im ars vivendi Verlag

Ich habe dieses Buch als digitales Leseexemplar vom Verlag erhalten und bedanke mich ganz herzlich bei ars vivendi und bei Netgalley.

Zunächst bekommen wir in diesem Buch eine kurze Einführung was Snack Boards eigendlich sind, wie man sie am besten zusanmmenstellt und was das richtige Verhältnis zwischen Brot, Käse, Fleisch, Fisch und Obst und Gemüse ist.
Auch die verschiedenen Materialien und die entsprechenden Größen für Snach Boards werden kurz vorgestellt. Es wird die Frage der Lebensmittelsicherheit und wie das Board otimal zusammen gestellt werden sollte beantwortet.
Ebenso gibt es Tipps und Tricks und, was mir persönlich sehr gut gefallen hat, auch Weinempfehlungen zu den unterschiedlichen Boards.
Alles ist kurz und informativ geschrieben, so daß man diese Infos auch gerne lesen mag.

Und dann geht es auch direkt los und wir starten mit vielen schönen Anregungen für Snack Boards zu den Kategorien:

- mit Käse, Obst und Gemüse
- mit Fisch und Meeresfrüchten
- mit Geflügel
- mit Fleisch
- süße Boards.

Zu jedem Vorschlag gibt es ein schönes Foto, so daß man sich die Anordnung auch optisch sehr gut vorstellen kann. Und da sind wirklich tolle Anregungen dabei, die ich mir gar nicht als Board vorgestellt hätte, wie ein Board mit einzelnen verschiedenen Suppen, Boards nur mit Dips, ein Hot-Dog-Board oder Poke Bowls zum selbst Mischen. Aber natürlich gibt es auch die klassische Aufschnittplatte und ein Sushi Board.

Man kann ein Board ja zu vielen verschiedenen Anlässen anrichten wie Familienfeiern, Gartenpartys, zum Brunch mit Familie und Freunden oder auch für sich selbst für einen Fernsehabend oder ein Picknick. Nun denkt man sich vielleicht "Was ist schon dabei so eine Platte anzurichten?" aber wer das schon gemacht hat weiß, dass das gar nicht so einfach ist, denn es soll ja auch alles zusammenpassen und auch ansprechend aussehen. Dafür bietet dieses Buch tolle Inspirationen und anschauliche, tolle Bilder, die Lust aufs Snacken machen.
Wir machen uns abends gern und öfter mal so eine schöne bunte Platte mit verschiedenen Kleinigkeiten und so ist das Buch genau das Richtige für uns, denn es bietet schöne Anregungen damit es nicht langweilig aussieht am Ende.

Für mich ein tolles Buch und das empfehle ich euch sehr gern weiter.

5*/5*

Snack Boards ist ein interessantes Buch, über schnell zubereitete Snacks, sogenanntes Finger Food. Es ist alles top erklärt und kann leicht nachgemacht werden. Es gibt viele unterschiedliche Variationen, dass für jedermann etwas dabei ist. Für Fleisch und Fisch Liebhaber gleichermaßen wie auch für Veganer und Vegetarier. Was mir persönlich nicht ganz so gefiel war die Bildqualität des Ebooks, was es dadurch schwieriger lesen lies, daher werde ich diese Bewertung auch nicht verlinken.

Was für eine geniale Idee. Perfekt für ein gemütliches Zusammensein in geselliger Runde.
Die Fotografien. Zeigen perfekt wie die Boards am besten gerichtet werden.
Bei meinem nächsten Fest, egal ob groß oder klein gibt es Boards.
Einzige Anmerkung:
Ich schätze an vielen Kochbüchern inzwischen das e Book Format, so habe ich die Rezepte auch im Urlaub z.B. dabei. Hierfür ist dieses Buch auf Grund der Auflösung nicht optimal geeignet.

Die Autorin präsentiert mit ihrem Buch ein wahrhaftiges Fest für Hobbyköche und Feinschmecker. Das Konzept der Food Boards ist nicht nur zeitgemäß, sondern bietet eine hervorragende Möglichkeit, gesellige Zusammenkünfte mit Freunden und Familie kulinarisch zu bereichern. Die Vielzahl an kreativen Ideen für ansprechend dekorierte Häppchen und Dips verwandelt jede Veranstaltung in ein unvergessliches Highlight.
Besonders hervorzuheben ist die klare Struktur des Buches, das in fünf übersichtliche Kapitel gegliedert ist. Die ausführlichen Anleitungen zum Anrichten und Kombinieren der Zutaten sind ansprechend gestaltet und unterstützen uns Leser dabei, unsere Kreationen mit einem Wow-Effekt zu präsentieren. Darüber hinaus bieten die wertvollen Tipps und Tricks zu Equipment und Zubereitungstechniken hilfreiche Anreize, um aus einfachen Zutaten beeindruckende Resultate zu erzielen.

Ein bedeutender Vorteil des Buches ist die Berücksichtigung verschiedener Ernährungsbedürfnisse. Sowohl Veganer und Vegetarier als auch Liebhaber von Fleisch und Fisch finden schmackhafte Optionen, sodass für jeden Gaumen etwas Passendes dabei ist. Die Autorin versteht es, eine Brücke zwischen unterschiedlichen Geschmäckern zu schlagen und kreative Lösungen zu entwickeln, die alle Gäste erfreuen.
Die ansprechenden und inspirierenden Fotografien vermitteln eine einladende Atmosphäre, die zum Nachmachen anregt. Man kann förmlich den Geschmack der liebevoll zusammengestellten Platten erahnen, die zum Teilen und Genießen einladen.

Insgesamt stellt das Buch eine Einladung für alle dar, die ihre Künste erweitern und gleichzeitig für festliche Anlässe sorgen möchten. Die Autorin hat ein Werk erschaffen, das nicht nur für den persönlichen Gebrauch, sondern ebenso als durchdachtes Geschenk eine wunderbare Wahl ist.

Die gehen immer!

Lapidar ausgedrückt sind Snack Boards einfach nur Bretter, auf denen Leckereien ansprechend zusammengestellt sind. Kann man doch auch ohne Rezept?! Ja und nein. Klar, geht das auch, aber ich habe wirklich gestaunt, wie toll die hier vorgeschlagenen Ideen oft sind. Das nachzumachen lohnt sich und lässt Gäste staunen und genießen.

Die Boards sind nach Themen sortiert. Diese sind Käse, Obst, Gemüse; Fisch & Meeresfrüchte; Geflügel; Fleisch; Süßes. Damit dürfte wirklich jeder auf seinen Geschmack und seine Kosten kommen. Die Einführung erklärt wunderbar, wie man gekonnt und so, dass die Gäste happy sind, ein eigenes Board kreiert und zusammenstellt. Ein bisschen ist das, wie beim Handarbeiten und Basteln: Man kann selbst kreativ werden oder nach Anleitung vorgehen. Die hier vorgestellten Zusammenstellungen helfen, ein Gefühl für funktionierende Eigenkreationen zu bekommen und das allein ist schon mal ein Volltreffer.

Von ganz schlicht bis opulent ist hier alles vertreten und man erkennt schon beim bloßen Blättern, dass man eigene Ideen entwickelt und im Kopf schon Situationen aufblitzen, zu welchen mal dieses, mal jenes Board passt. Ob Silvesterparty oder Spieleabend, ob Grillabend oder das Weinchen mit der Freundin auf der Terrasse, ob als Nachtisch oder der Snack für zwei auf der Couch beim Filmabend – ein Snack Board passt einfach immer.

Die Listen sind mehr oder weniger Einkaufslisten. Nicht alles muss man selbst machen, aber es gibt genug Rezepte, um es doch zu können, wenn man möchte. Alles ist verständlich und klar beschrieben. Die Fotos runden das Ganze wunderbar ab und machen auch sofort Appetit aufs Board.

Wann immer man überraschen möchte mit einem mehr oder weniger sättigenden Snack, ob als Vorspeise, Zwischengang, Nachspeise, Hauptspeise oder einfach so, hier findet man Inspiration. Das ist mir fünf Sterne wert.

Mein erster Gedanke war: Wozu brauche ich ein Kochbuch für Food Boards? Doch nach einem Blick in die Leseprobe wurde mir klar – ich brauche es! Die vorgestellten Boards sind mit Käse, Obst und Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten, Fleisch und Wurst sowie süßen Leckereien gestaltet und liefern mir tolle Ideen, um wunderschöne und originelle Platten zu arrangieren. Meine bisherigen Platten sahen oft sehr ähnlich aus, aber hier habe ich neue, kreative Inspirationen gefunden.
Für Veganer und Vegetarier sind ebenfalls passende Boards enthalten. Das Buch ist in fünf Kapitel unterteilt: Käse, Obst & Gemüse, Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Fleisch & Wurst sowie Süße Leckereien. Die Fotos machen sofort Lust, die Platten auszuprobieren. und sie machen Eindruck auf die Familie und auf Gäste.

Eine schön hergerichtete „kalte Platte“ habe ich immer gerne gemacht und einige Komplimente dafür bekommen – doch dann irgendwann ist diese Gewohnheit eingeschlafen. Darum habe ich mich über dieses Buch gefreut, das mir wiedermal in Erinnerung gerufen hat, wie (relativ) schnell der Aufwand für ein snack Board ist und welche große Figur es machen kann. Wichtig dabei waren mir die vielen Bilder, die der Inspiration dienen. Geschmäcker sind ja verschieden und nie wird eine der Platten genauso aussehen, wie die nächste. Es gibt hier zwar zu jeder der vorgestellten Boards entsprechende Beschreibungen und Rezepte, es wird aber auch darauf hingewiesen, dass jede davon variiiert werden kann. Überrascht und neu inspiriert haben mich die eher ungewöhnlichen Boards. Ich hatte ja gleich an eher klassische Wurst-, Käse-, Snacksplatten gedacht. Hier finden sich aber auch Fisch-, Suppen-, Fleisch- und süße Platten mit entsprechenden Rezepten. Gleich nachmachen musste ich die Obstplatte. Nicht nur die ist bei den Gästen und bei der Familie gut angekommen.
Das Auge isst ja bekanntlich mit – hier steht dieser Leitsatz im Mittelpunkt. Nicht nur bei den Fotos und den Beschreibungen auch beim Nachkochen/machen ist das richtige Arrangieren der Speisen das Wichtigste. Wer Freude daran hat und seinen Gästen auf recht einfache Weise spektakuläre Boards bieten will findet in diesem Buch die richtige Inspiration.

HIer gibt es spannende und leckere Kleinigkeiten. Die Rezepte sind verständlich erklärt und die Bilder sind ansprechend.
Sowohl für Kochmuffel als auch für geübte Köche und Köchinnen ein tolles Buch.