Stevan Paul kenne ich bereits aus zahlreichen anderen Kochbücher und ich mag seine Art. Einfach Urlaub ist sein neuestes Werk und darin beschäftigt er sich mit Sommerrezepten, die Zuhause, beim Camping oder im Ferienhaus gelingen. Ich war gespannt, denn wer hat schon Lust gerade im Urlaub stundenlang am Herd zu stehen. Beim Camping und im ferienhaus kommt noch dazu, dass die Küchenutensilien oftmals nicht zu vielfältig vorhanden sind. Für den Fall gibt es ebenfalls hilfreiche Checklisten und Packhilfen. Es gibt erfrischende Salate, kühle Drinks, mediterrane und vegetarische Snacks und Grillideen. Der große Rezeptteil ist gut aufgelistet, er fängt mit dem ersten Abend an, ein stimmungsvolles Foto dazu gibt es auch, anschließend einige schnelle warme Gerichte als Vorschlag. Da wird jeder schnell was gefunden haben. Unser Favorit wäre Lahmacun. Anschließend finden sich schnelle Frühstücksideen, Salate, Gut gegen Hitze Gerichte, ganz schnelle Rezepte, Ofenrezepte, Grillvorschläge, Drinks und sogar an eine kleine Kräuterkunde wurde gedacht.
Das Buch bietet nicht nur einfache tolle Rezepte, es bietet zusätzlich noch einen guten Unterahltungswert.

einfach Urlaub
Rezepte, die den Sommer feiern
Für Outdoor-Köche, Ferienwohnung, und die ganze Familie
Ein Ratgeber von Stevan Paul

Dieses sehr sehr witzige Cover hat mich einfach neugierig gemacht.
Und dann habe ich die vielen Kapitel gesehen. Dieses Buch ist nicht nur ein Kochbuch, sondern auch ein Ratgeber.
Obwohl ich gar kein Fan der Outdoor Küche bin, finde ich sehr viele Rezepte für zuhause. Weil sie einfach schnell gehen und die Zutaten und Gewürze vorhanden sind oder schnell zu besorgen sind.
Auch für mich als Vegetarierin sind einige Rezepte dabei, die sich sehr lecker lesen.
Sehr hilfreich fand die extra Anmerkungen wie z.B. „Upgrade“ oder „Gut zu wissen“.
Spontan habe ich mir 16 Lesezeichen gesetzt von Gerichten, die ich gerne ausprobieren möchte.
Ich kann es gar nicht erwarten, dass es Sommer wird um diese zu testen.

Ein Kochbuch bei dem die Vorfreude auf den Sommerurlaub aufkommt! Habe gedanklich schon angefangen für den Italienurlaub zu packen!

Meine Anfrage für dieses Kochbuch war zugegebenermaßen mit etwas Skepsis verbunden. Ich bin die Hüterin der Checklisten in meinem Familien- und Freundeskreis und das Kochbuch bewarb genau das. "Na wollen wir mal sehen...." habe ich mir gedacht und gleich als erstes zu den Checklisten geblättert. Ich habe eine extra Packliste für die Ferienhausküche und eine kleine (Einkaufs)Liste für den ersten Einkauf nach Ankunft. Seit Jahren fortbestehend und nach jedem Urlaub ein bisschen ergänzt. Und mit eben diesem Background war ich neugierig, ob ich hier noch was Neues mitnehmen kann. Die Antwort ist: ja und zwar ganz schön viel!

Beim "durchswipen" habe ich mich musikalisch von der Spotify-Playlist begleiten lassen und das hat so viel Spaß und gute Laune verbreitet! Bei Zusätzen wie folgenden: "Messbecher und Waage finden sich überraschend selten in Ferienhäusern. Die meisten Rezepte in diesem Buch lassen sich auch mit Übung und Augenmaß kochen, wer auf Nummer sicher gehen will, packt die Messgeräte mit ein." hätte ich am liebsten laut "Ja, so ist es!" gerufen. Da hat sich jemand wirklich hingesetzt und Gedanken und nicht einfach nur ein paar "leichte Rezepte" zusammengeklatscht. Das hier ist ein Themenkoch mit Sinn und Verstand und wir sind noch nicht mal bei den Rezepten angekommen!

Neben dem Organisatorischen sind die Rezepte in sinnvolle Kategorien eingeteilt von Anreise bis zu Regenwetter ist für jeden Tag was dabei. Schön finde ich, dass keines der Rezepte ein "Hexenwerk" zu sein scheint und trotzdem deutlich mehr als die 0815 Campingküche dabei ist. Wirklich vielseitig und ansprechend aufbereitet. Die Ausführungen sind verständlich formuliert und klar strukturiert.

Ich find's super! Überlege es mir noch mal als "richtiges Buch" anzuschaffen. Klasse!

Endlich Urlaub! - Leckere Rezeptideen, die fast jeden Urlaub abseits von All Inclusive upgraden

Stevan Paul stimmt interessierte Leser in seinem aktuellen Werk "Einfach Urlaub - Rezepte, die den Sommer feiern" bereits jetzt in weiser Voraussicht auf die bevorstehende Urlaubssaison ein.

Wer seinen Urlaub vielleicht nicht im Hotelbunker mit All Inclusive-Angebot verbringen möchte sondern eher vielleicht der Campingtyp ist oder lieber eine Ferienwohnung anmietet und sich dann zumindest ab und an auch selbst verköstigen möchte, genau für diejenigen ist dieses Buch gemacht.

Das ganze "Vorgeplänkel" rund um Themen, was alles zum Kochen weitab der Heimat dann unbedingt mit muss ist für mich persönlich ganz nett gewesen hat mich aber nicht wirklich vom Hocker gehauen. Wer beispielsweise bereits als Camper unterwegs war hat hier denke bereits seine festen Packlisten, was unbedingt mit muss. Newbies im Thema erhalten hier dann erste Tipps und Tricks, die es dann bereits in der Heimat zu beachten gilt.

Der weitaus für mich interessantere Teil besteht dann wirklich aus den ganzen sich anschließenden leckeren und vor allem sehr kreativen Rezeptideen, die dann den ganz persönlichen Urlaub nochmals verschönern und versüßen können.

Alle Geschmacksknospen werden von Stevan Paul zielgenau getroffen und für jede Gelegenheit, angefangen vom klassischen Reiseproviant bis hin zu süßen Speisen zur Abrundung einer gelungenen Mahlzeit, sind ausreichend Ideen dabei, die umgesetzt werden wollen. Die Frage "Was kochen wir heute?" kann man sich mit diesem Buch dann getrost sparen. Man wird sich vielleicht eher nicht entscheiden können, welches Gericht man als nächstes ausprobieren wird.

Die unheimlich vielfältigen Rezeptideen selbst sind, wie für Kochbücher üblich, klar gegliedert.

Eine Vorschaubild des fertigen Gerichts lässt einem selbst bereits nur beim Durchblättern das Wasser im Mund zusammenlaufen. Neben den benötigten Zutaten werden hier auch die einzelnen Zubereitungsschritte ausführlich erläutert, die dann Schritt für Schritt auf das lukullische Ziel zusteuern lassen.

Mir gefällt insbesondere an den präsentierten Gerichten, dass man häufig nicht ultralange in der Küche werkeln muss, um einen Gaumenschmaus zu kreieren.

Summa summarum ein tolles Kochbuch rund um die Urlaubsküche fernab der Heimat. In Wort und Bild kommt hier schnell Urlaubsstimmung auf.

Das erste Kochbuch dieser Art, das ich je in Händen hatte. Mit speziellen, einfachen Rezepten, die sowohl zuhause, aber auch mit wenigen Utensilien und Zutaten auch im Urlaub, minimalistischen Ferienhausküchen und sogar beim Camping umsetzbar sind. Um dies zu ermöglichen sind außer Rezepte auch Packlisten enthalten, sowie z.B. Tipps fürs Kühlen, Grillen oder Kochen unterwegs. Sehr durchdacht, sehr lecker! Und mit QR-Code mit passender Musik für noch mehr Urlaubsfeeling.
Tolles Buch!

Was für ein gelungenes Rezeptbuch. Nicht nur die Rezepte überzeugen, sondern auch die tollen Fotos , die sofort Lust darauf machen , alles auszuprobieren und auch die perfekte Stimmung rüberbringen.
Ob Frühstück , Salate , Grillrezepte , vegetarische Rezepte oder auch Durstlöscher. Es ist für jeden was dabei. Die Rezepte sind super erklärt und oft bieten sie auch eine Alternative an. Wir haben schon einige Rezepte ausprobiert und sie funktionieren überall - nicht nur im Urlaub. Bei und war es der Garten und dort lieben wir es ohne viel Aufwand leckere Gerichte zuzubereiten. Sehr zu empfehlen ist die Auberginen-Jogurt- Creme und der gegrillte Spargel mit der mega leckeren Ferienhaus Sauce. Auch noch sehr zu empfehlen ist der Wunderhefeteig- sehr vielseitig einsetzbar und das Stockbrot schmeckt nicht nur den Kindern. Für mich eine klare Empfehlung für dieses liebevoll gestaltete Kochbuch.

Stevan Paul kommt sehr sympathisch rüber. Der Einleitungstext macht zusammen mit den ansprechenden Schnappschüssen richtig Lust auf kulinarische Outdoor-Abenteuer. Ich habe bereits ein Kochbuch vom Autor und liebe es einfach immer wieder neu mit den Rezept Vorschlägen zu experimentieren. Auch in diesem Buch konnte ich viele pfiffige Ideen aufnehmen. Das Buch ist besonders für Outdoor-Anfänger geeignet. Mit seiner lockeren Art vermittelt Stevan Paul step by step wie man sich geschickt vorbereitet und vor Ort leckere und doch einfache Gerichte zaubert, die alles andere als langweilig sind. Schon mit dem Reiseproviant geht es los. Da freut man sich auf den nächsten Urlaub im Tiny-House oder auf dem Campingplatz. Aber auch Zuhause im Garten, auf der Terrasse oder Balkon kann man die hier vorgestellten Rezeptvorschläge genießen.

Ein großartiges Kochbuch, das hält, was es verspricht.
Wir sind selbst eine große Familie und deshalb im Urlaub immer als Selbstversorger unterwegs. Es ist unheimlich gut, praktische Tipps zu bekommen, wie man die Meute gur satt bekommt und immer noch Zeit für Erholung bleibt.
Einige Rezepte werden es auch in meinem Alltag zu Hause schaffen.
Nur bei der Liste, was man unbedingt mitnehmen sollte, fehlt eine große Salatschüssel, denn die braucht man zum Nachkochen unbedingt.