Just add Love

Wunderschön aufgemachtes Buch mit teils witzigen Details. Die Rezepte sind absolut alltagstauglich und sowohl für Kinder als auch Erwachsene etwas. Es hätten allerdings etwas mehr Rezepte sein dürfen.

Zum Inhalt (übernommen):

Was brauchen Moms, die Kids, Job und Haushalt managen? Unbedingt: eine liebevolle Freundin. Eine wie Alessandra Meyer-Wölden, die 5 Kinder hat, Karriere, Haushalt, und es schafft, schlank, fit und cool zu bleiben – und die Kids auch. Ihr Rezept: Gesunde 25-Minuten-Gerichte, smartes Zeitmanagement plus tägliche Routine, in der 5 frisch zubereitete Mahlzeiten locker Platz haben. Beste Freundinnen teilen, was ihnen selbst hilft, gern mit anderen. Just add Love von GU ist deshalb mehr als ein Kochbuch: eine praxiserprobte Lebensfreundin, die einfach zeigt, wie kochen und essen mit den Kids jeden Tag bestens klappt. Mit Beispielen für Einkaufs- und Esspläne, Tipps, wie Kinder Spaß an gesundem Essen finden und vielen fröhlichen Easy-Going-Rezepten für jede Gelegenheit, vom Frühstück über Lunch, Dinner, Snacks, Salate, Suppen bis Desserts: Blumenkohl-Zucchini-Pizza, Dinkel-Chicken-Nuggets oder Auberginen-Lasagne sind schnell fertig und schmecken allen. So einfach war Kochen mit Liebe nie!

Meine Meinung:

Alessandra Meyer-Wölden hat ein Koch- und Backbuch herausgebracht und es ihren Kindern gewidmet. Ich bin kein Fan von ihr, war aber sehr neugierig auf die Rezepte. Sie hat fünf Kinder und daher jede Menge Erfahrung, wie man auch Kindern gesundes Essen schmackhaft macht. Im Buch finden sich allgemeine Tipps, Ideen für einen Essen-Wochen-Plan, was sollte man immer vorrätig haben, wie kann man Zucker ersetzen... Dazu gibt es wirklich vielfältige Rezepte für Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Snacks für Zwischendurch. Marmelade selber machen, Smoothies, köstliche Pancakes, Schoko-Nuss-Creme, Suppen, Salate und auch Klassiker wie Bolognese. Vegane Rezepte sind genauso enthalten wie welche mit Fleisch. Besonders haben mir die Rezepte für Nachtisch und Kuchen gefallen, wie z.B. Lavaküchlein mit flüssigem Kern, Süßkartoffel-Brownies und Omis einzigartiger Käsekuchen. Ich habe bisher Weizen- durch Dinkelmehl ersetzt, aber zB Buchweizen-, Kichererbsen- und Kokosmehl noch nicht ausprobiert.

Fazit:
Ein schönes Buch mit vielen gesunden und auch leckeren Rezepten für die ganze Familie!

Ich war gleich schon von dem tollen und humorvollen Vorwort begeistert, das ausserdem noch einen kleinen Einblick in die Familie der Autorin gibt. Auch gibt es immer wieder kleine Tips, wie man unter Umständen ein entspannteres Familienleben erreichen kann und wie man mit Kindern umgehen kann, die öfters mal am Essen rummäkeln und nicht alles essen wollen. Auch wir sind eine Großfamilie und ich kann ihren Worten da voll und ganz zustimmen.

Die Rezepte sind sehr vielfältig, da ist wirklich für jeden und für groß und klein etwas dabei. Angefangen von verschiedenen Nussaufstrichen und Getränken, bis hin zu selbstgemachtem Ketchup und Dips. Natürlich sind auch viele Frühstücks, Mittags.- und Abendessen Rezepte vorhanden und wirklich alle schnell und einfach nachzumachen. Auch die Zutatenliste hält sich in Grenzen und die Gerichte sind wirklich gesund. Auch kann man hier viel untereinander kombinieren...z.B einen Nussmus mit in ein Hauptgericht geben usw. Wir werden auf jeden Fall vieles nachkochen und freuen uns schon darauf. Übrigens auch gut für Kochanfänger geeignet, da die meisten Rezepte wirklich absolut nicht kompliziert sind.

Eine großartige Rezeptesammlung, die unbedingt weiterzuempfehlen ist.

Alessandra Meyer-Wölden hat in "Just add Love" die Lieblingsrezepte ihrer Familie zusammengestellt. Von eigenen Kreationen über All-Time-Classics bis hin zum Geheimrezept der Großmutter findet sich hier alles, was kleine und große Esser glücklich macht. Teilweise sind die Rezepte glutenfrei, teilweise einfach "nur" gesund, durch viel Gemüse und die jeweils gesündere Variante typischer Zutaten.

Stimmungsvolle Fotos und wertvolle Tipps & Tricks, die das gesunde Essen auch den Kleinsten schmackhaft machen, runden das Buch ab. Sehr lesenswert und ein tolles Nachschlagewerk für jede Küche.